Kurkuma najbardziej znana jest jako korzenna przyprawa kuchni azjatyckiej. Nadaje potrawom charakterystyczny, intensywny żółty kolor. Kurkuma znalazła też zastosowanie w medycynie ajurwedyjskiej. Przez wielu nazywana jest naturalnym antybiotykiem. Jakie jeszcze...
Tapioka jest kaszą wyrabianą z manioku. Lekkostrawna, pożywna i bezglutenowa, może posłużyć do wielu kuchennych zastosowań. Podpowiadam, jak wykorzystać tapiokę podczas gotowania i jak urozmaicić nią swoje posiłki. Tapioka – właściwości Sucha kasza zawiera kwas...
